IN HET KORT Functionele dranken: Gezondheidsbewuste opties die extra voordelen bieden. Duurzaamheid: Milieuvriendelijke verpakkingen en natuurvriendelijke ingrediënten. Plantaardige alternatieven: Groeiende […]
wat zijn de nieuwste drankinnovaties Read Post »
EN BREF Controleer je voorraad en maak een brouwlijst Organiseer je voorraad voor betere zichtbaarheid Maximaliseer het gebruik van restjes
hoe kan ik voedselverspilling in de keuken verminderen Read Post »
EN BREF Creatieve presentatie maakt gerechten aantrekkelijker. Gebruik sushi nori voor leuke figuren. Puree is eenvoudig te modelleren in verschillende
wat zijn de beste manieren om eten te presenteren Read Post »
EN BREF Stel je seizoenale menukaart op met verse ingrediënten. Beantwoord belangrijke vragen zoals: Welke gerechten weerspiegelen het seizoen? Betrek
hoe creëer ik een seizoenale menukaart Read Post »
EN BREF Verlaagde cholesterolwaarden Verbeterde bloeddruk Verhoogd energieniveau Betere hartgezondheid Bescherment tegen type 2 diabetes Minder risico op bepaalde kanker
wat zijn de voordelen van een veganistisch dieet Read Post »
EN BREF Ken je doelgroep: Begrijp de voorkeuren van je gasten. Diversiteit: Bied een gevarieerd aanbod van dranken. Presentatie: Zorg
hoe stel ik een aantrekkelijk drankmenu samen Read Post »
EN BREF Kruiden zijn essentieel voor de smaak van gerechten. Dille, peterselie en citroenkruid passen goed bij visgerechten. Basilicum, oregano
wat zijn de beste kruiden voor een rijke smaak Read Post »
EN BREF Kies voor volkorenbrood voor extra voedingsvezels Gebruik magere smeersels zoals halvanaise of slasaus Vul je sandwich met gezonde
hoe maak ik gezonde sandwiches voor de lunch Read Post »
EN BREF Zwarte thee: Volle smaak, perfect bij hartige gerechten. Groene thee: Heldere, frisse smaak, energie zonder crash. Engelse ontbijt
welke theesoorten passen goed bij het ontbijt Read Post »
EN BREF Ontwikkel een uniek concept dat je restaurant onderscheidt. Kies een doelgroep en begrijp hun wensen en verwachtingen. Test
hoe ontwikkel ik een uniek restaurantconcept Read Post »